たまが~でん別館

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今日の飯・132【立川:麺処井の庄】

立川のらーめんたま館3件目、麺処井の庄に行ってきました。

左がつけ麺味玉の中盛(値段消失)、右が豚ごはん(280円)です。中盛まではタダです。
inoshotukemenbutagohan
つけ汁はとろみのある濃厚な魚介トンコツで上に魚粉が乗ってます。麺は中太のストレートでつるんとしたのど越しと歯ごたえがいい感じ、つけ汁とも合ってて美味しいです。とろみがあるのでストレートでも結構汁を持ち上げるし。割りスープは小さい器に入れて出されます。割る量が自分で決められるのはいいですね。豚ごはんは、卵黄を混ぜて食べるとなかなか美味しいです(これといって凄い特徴もないですが)。

全体的に味はいいです。が、気になったのは店員さんの態度。女性一人に男性二人なんですが、若い男性と女性が雑談しながら仕事しているのが気になりました。食べているお客がいるのに女性の方は飛び跳ねてバスケのシュートの真似しながらバスケ話したりしてました。更に若い男性の方は声が低くて何を言っているのか聞こえないし(会話の中でスポーツ万能と自慢してたりしたw)。あれは久しぶりにひどい接客態度だと思いました。味は80点近くあげたいですが、雑談がひどすぎたのでその分減点して30点というところかな。その位ひどい、あれは。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/10/15(木) 20:40:00|
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