たまが~でん別館

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今日の飯・131【立川:にぼぶら 鏡花】

仕事帰りに立川のらーめんたま館のにぼぶらへ。ここは同じく立川にある鏡花というラーメン屋さんの系列店みたいなもののようで、店名にも鏡花と付いてます。前回青樹に行った時はやたら行列だらけでしたが、今回は多少人はいるものの行列は無し。どのお店も空席が結構ありました。

ということで頼んだのは一番スタンダードっぽい「背脂煮干し濃口醤油ラーメン にぼぶら 味玉+チャーシュー(確か950円)」と「ぶらぶら丼(350円)」。
niboburaburaburadon
にぼぶらの方は、にぼしの風味がいい感じで、表面に背脂が浮いてます。麺は中太でスープの味はちょっと醤油が強いかな。でもこってりしていなくてするすると食べられ、これが旨いです。ぶらぶら丼は・・・底の方に油?のような汁が溜まっているのがダイエット中の俺には少しきつい感じでした。でも味は美味しかったです。やたら辛い高菜のようなものが少し気になりましたが。

おまけ。以下は一緒に行った後輩が頼んだ「背脂煮干し味噌ラーメン 味噌ぶら」。スープは味噌テイストでまろやかで美味しかったですが、これも高菜のようなものが載ってて、それが混ざると凄い辛くなってました。辛いの苦手な人には少しきついかも。
misobura

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/10/13(火) 21:24:01|
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