たまが~でん別館

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今日の飯・249【東京:麺処ほん田 東京駅一番街店】

ということでACEの帰りに寄ったほん田についてです。前回は塩頼んだんで、今回は「特製濃厚豚骨魚介つけ麺(1030円)」の大盛り(150円)に三色飯(300円)と、結構大量に頼みました。昼飯食えなかったんでかなり腹が減ってたんですよね。
20120401honda

大盛りは結構麺の量が多いです。三色飯はいらなかった。つけ汁の味は味噌で、よく麺に絡み濃厚豚骨魚介って感じです。そのまんま。ある程度食べ進んだ後に麺に乗ってるレモンをつけ汁に絞ると、酸味が表面に出てきて味が変わります。この酸味には賛否両論ありそうですが、濃厚な味って口飽きするのが早いので、変化をつけたい時にはいいんじゃないかなと思います。個人的には嫌いじゃないですね。

具はチャーシュー、半熟味玉、海苔、そしてつけ汁の方にはメンマや刻んだチャーシューが入ってます。特筆するところはないですが、麺の上に載ってるチャーシューはもうちょっと何かの味があった方がいいかも。それに冷たいので、何らかのコンセプトがあるのかもしれないですが、もう少しちゃんと味がついてる方が個人的には好きです。

総合的には美味しかったです。でも塩ラーメンの方が好きかなー、やっぱり。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/04/02(月) 13:47:31|
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